Nesse artigo você entenderá muito além do que simplesmente o que é gestão de estoques, vai entender como melhorar seus processos e a sua estratégia de compras e vendas com métodos clássicos.
A gestão de estoques lida com a relação de produtos e mercadorias adquiridos e armazenados nas empresas, de um escritório, indústria a um supermercado.
Dominar essa gestão pode melhorar os resultados do seu processo de compras, pelo capital que pode ser gerado em um pedido durante determinadas datas comemorativas ou pela adequação dos pedidos já feitos.
Dessa forma, ao adequar o inventário às demandas, pode haver aumentando do faturamento e menos desperdícios.
Importante lembrar ainda que a gestão de estoques pode envolver vários outros processos gerenciais.
Como melhorar o processo de gestão de estoques
1 – Use um sistema ou software
Eles são ideais para que você tenha o controle exato sobre todo o inventário, além do registro exato sobre entradas e saídas.
O apoio de um sistema de gestão de estoques também pode otimizar esse processo, acusando itens próximos do vencimento, além de apontar em tempo real a capacidade de abastecimento da unidade.
2 – Considere o abastecimento para datas sazonais
Quais as datas comemorativas com maior demanda comercial na sua empresa?
Perguntamos isso porque essa etapa é crucial e costuma ser definida de acordo com os resultados do Demonstrativo de Resultado do Exercício (DRE).
Porque através do DRE é possível observar o comportamento e as demandas geradas pelo público durante determinadas datas do calendário.
É ainda o recorte do DRE que ajuda a disponibilizar os principais produtos de acordo com o comportamento estipulado para a época:
Exemplo de provisão:
No Dia dos Namorados, toda a logística, distribuição e marketing de um mercado costuma ser direcionado para mercadorias consumidas nesta data.
Aqui o DRE ajuda a estipular, baseado em margens, a quantidade de chocolates que precisa ser comprada e qual será o desempenho dele.
3 – Evite o superabastecimento
Produtos sem saída se acumulam no estoque e geram um prejuízo gigantesco sobre o faturamento, o contrário também deve ser evitado com cautela (falta de estoque).
4 – Estruture ofertas e promoções para não perder o estoque
Apesar de sempre apontar caminhos para uma gestão eficiente, muitas lacunas precisam ser personalizadas, ou seja, algumas dicas podem funcionar para uns e outros não, por isso é importante conhecer todas as nuances e necessidades do seu negócio.
Para isso há a necessidade de informações constantes, que fazem parte do planejamento e estratégia de vendas.
5 – Gestão de valores
A gestão de estoques pode ajudar a melhorar o faturamento à medida em que identifica as principais demandas pelos seus produtos.
Só que muitas vezes o empresário está tão apegado a um fechamento fixo no final do mês e à folha de pagamentos que esquece o potencial de vendas do próprio negócio.
Ele poderia vender menos e ter mais lucros com menos esforços se foca-se em apenas alguns produtos top de linha.
No entanto acaba querendo vender de tudo para todo mundo e isso pode prejudicar os resultados, ou seja, alguns itens podem “canibalizar“ a margem de lucro da empresa.
6 – Ritual de gestão de estoques
Crie um ritual (semanal) onde a equipe de compras e de vendas se reúnam para discutir as metas de vendas e as metas de compras.
Isso consequentemente irá gerar mais compromisso com o que é comprado e vendido, gerando mais controle de estoque e melhorando a margem de lucro.
7 Métodos para conhecer e implantar
Quase todos os segmentos de negócios precisam de um estoque, seja ele grande ou pequeno, não deixe que ele se torne o vilão da sua empresa.
Reunimos neste artigo um compilado sobre as metodologias mais frequentes, além de como extrair o melhor potencial de um estoque.
Curva ABC
A Curva ABC também é conhecida como curva de Pareto.
A estratégia aqui é a organização do estoque em categorias de importância.
Ela evidencia quais os produtos que garantem maior retorno de receita, desta forma o nível de abastecimento, controle e esforços ficam focados nas categorias mais relevantes.
PEPS ou FIFO
Primeiro que Entra é o Primeiro que Sai (PEPS), ou em Inglês: FIFO – First In First Out, é um dos métodos de gerenciamento mais utilizados, que garante o controle sobre a rotatividade dos produtos.
Este método consiste em liberar do estoque e prateleiras os produtos com validade mais próxima.
Endereçamento
Em estoques maiores com grande volume de produtos o endereçamento de estoque vem para facilitar a localização e controle, é comum nomear ruas, prateleiras, andares.
Estes dados ficam armazenados junto ao cadastro de produtos para facilitar a gestão.
Just-In-Time (JIT)
Busca minimizar o nível de estoques mantendo a produção e a entrega de suprimentos de forma coordenada, de modo que os itens só são produzidos ou comprados quando são realmente necessários.
Reduz o custo de armazenamento e o risco de obsolescência, ou desperdício.
Economia de escala
Age com o aproveitamento das economias de escala para minimizar o custo total de aquisição de suprimentos.
Isso pode incluir a compra de grandes quantidades de matérias-primas e componentes para reduzir o custo por unidade.
Com base em pedidos (EOQ)
Através de fórmula matemática é possível determinar a quantidade ideal de itens a serem mantidos em estoque, levando em consideração o custo de aquisição, armazenamento e de falta de estoque.
Com base em classificação ABC
Classifica os itens em estoque com base na importância de cada um para a operação, e diferencia o nível de atenção e controle para cada categoria.
Por exemplo, os itens mais importantes (categoria A) podem ser monitorados mais de perto, enquanto os itens menos importantes (categoria C) podem ser monitorados de forma mais “relaxada”, importante lembrar que isso não significa esquecer do produto.
Controle de estoque como Estratégia de Compra e Venda
A gestão de estoques nos permite comprar na hora, no custo e na quantidade certa, com disponibilidade para evitar rupturas em vendas, além de poder trabalhar a precificação estratégica como ferramenta potencializadora de vendas.
Recebimento de mercadorias
O setor de recebimento é crítico em grande parte das empresas.
Neste momento, erros, desvios e quebras podem acontecer, aconselhamos criar um método onde poucas pessoas tenham acesso.
Essa etapa pode ser monitorada por um circuito fechado de câmeras, ou CFTV.
E pode contar com auditorias em cada recebimento, com contagem e pesagem, além do confronto com o pedido de compra.
Inventários
O inventário é um procedimento obrigatório para a boa gestão de estoques.
Seu objetivo é manter o estoque com registros confiáveis e gerar informações para corrigir erros.
Os inventários podem ser gerais ou rotativos, neste último se conta com maior frequência itens pré-determinados ou mais sensíveis a erros.
7 processos importantes para aumentar a eficácia da gestão
1 – Cadastre os produtos de forma organizada e no momento do recebimento!
2 – Utilize sistemas especializados de controle de estoque (ERPs); este investimento evita muito desperdício, se ainda não usa, peça ajuda de uma consultoria empresarial para escolher!
3 – Invista na comunicação entre setores! Financeiro, Compras e Vendas devem participar das decisões sobre níveis de estoques e prioridades.
4 – Os erros acontecem 99% das vezes na entrada ou na saída de produtos!
5 – Mantenha rotinas frequentes de inventários!
6 – Não compre em excesso e nem deixe faltar! Entenda a demanda de cada produto: alta ou baixa!
7 – Tenha indicadores atualizados da sua empresa! Se quiser baixe nossos materiais e utilize nossas planilhas gratuitas de KPIs.
Principais Indicadores de Gestão de Estoques
Possuir indicadores que nos tragam maior controle é fundamental na gestão de estoques.
Alguns dos principais indicadores são:
Giro de estoque,
Em dias,
Por preço (R$) de custo,
Em preço (R$) de venda,
Acuracidade,
Índice de perdas,
Custo médio, entre outros que podem variar dependendo do segmento da cada empresa.
Concluindo
Além de todos os métodos e estratégias para uma gestão de estoque eficaz, é importante lembrar que um Software de Sistema Integrado de Gestão (ERP) facilita todo o processo e traz maior agilidade e confiabilidade.
Existem vários softwares, desde gratuitos até especializados em seus segmentos.
Você também pode optar por uma Consultoria que vai te trazer uma visão panorâmica de toda sua necessidade, organizando seus estoques e vários outros setores da sua empresa.
Uma consultoria especializada em Gestão Empresarial tem a capacidade de traçar a melhor e mais fácil estratégia para cada tipo de negócio.
Se a sua empresa ou startup precisa de ajuda para implantar melhorias no negócio, faça o diagnóstico gratuito aqui!
Tem alguma dúvida, comentário ou sugestão de conteúdo, comente!
Fernando Koshiba, co-founder, Diretor Operacional, Consulting Blue
Sandro Zambelli, CEO, Diretor Comercial, Consulting Blue
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